انتقل إلى معلومات المنتج
وفر 20% |
وصف
مخلل مصنوع من صنف مانجو محلي ( جافران كيري )، بزيت السمسم المعصور على الخشب. لا يحتوي على مواد حافظة أو نكهات صناعية. لا يحتوي على خل صناعي.
هذه وصفة عائلية عريقة. يُستخدم في تحضير هذا المخلل نوع جافران كيري (نوع محلي من المانجو يُزرع محليًا في ماهاراشترا). يُحضّر باستخدام توابل تقليدية مثل دال مهري (بذور الخردل المنقسمة)، والفلفل الأسود، وخادا هينغ (الاسم العلمي: Asofoetida)، والكركم المطحون بالحجر، ومسحوق الفلفل الحار، والقرنفل، وبذور الحلبة، وملح الهيمالايا الوردي. يُحضّر هذا المخلل يدويًا بكميات صغيرة باستخدام زيت السمسم غير المكرر في براني (أوعية خزفية) تقليدية باستخدام تقنيات التخمير اللاكتوزي، ولا يحتوي على خل صناعي أو طبيعي.
-
لا يحتوي على مواد مضافة أو مواد رابطة أو مواد حشو أو مواد حافظة.
-
يفضل استخدامه قبل 6 أشهر من تاريخ التصنيع