عسل الغابة متعدد الأزهار
وصف
عسل غابة الأخوين هو عسل بري، ولذلك تختلف كل دفعة في مذاقها وملمسها. توضع صناديق النحل في مناطق غابات عميقة. وقد استخدم نحل فصيلة Apis Cerana Indica رحيق أزهار متنوعة لإنتاج هذا العسل!
غير مفلتر، يُصفى مرة واحدة فقط للاحتفاظ بأقصى قدر من حبوب اللقاح والعناصر الطبية الأخرى، مثل شمع العسل والبروبوليس. غير مُنكّه أو مُضاف إليه نكهات صناعية.
قصة مزارع TBOF:
نحن نعمل مع مزارعة قبلية شابة، فيديا وشقيقها دارامجي الذين يمارسون تربية النحل في حزام الغابات في بودارجاد، ماهاراشترا.
يتم وضع صناديق النحل في المناطق العميقة من غابة رادهاناجري.
يتم تصنيع هذا العسل متعدد الأزهار البري من قبل أنواع النحل الهندية الأصلية Apis Cerana Indica (المعروفة أيضًا باسم Sateri Maashi محليًا) وليس باستخدام النحل الأوروبي المستورد الشهير، Apis Mellifera؛ وهو شائع على نطاق واسع ويفضله العديد من النحالين لأن مستعمرات Mellifera الأوروبية يمكن أن تنتج ما بين 20 إلى 40 كجم من العسل لكل مستعمرة في السنة، في حين أن العائد أقل بكثير مع النحل الهندي الأصلي مثل Cerana Indica؛ حوالي 8 إلى 10 كجم من العائد لكل مستعمرة في السنة.
يفضل استخدامه قبل مرور 12 شهرًا من تاريخ التعبئة والتغليف.