جولكاند

حلاوةٌ مُقَبَّلةٌ بالشمس؟ غولكاندنا يُشعِرُكَ بذلك تمامًا! مُصنَّعٌ من بتلات ورد تشايتري التقليدية (نوعٌ نادرٌ لا يُزهِر إلا مرةً واحدةً في السنة)، يُضفي على كل ملعقةٍ منه نكهةً من الحنين إلى الماضي.

تُقطف حلوى تشايتري غولاب يدويًا في أوج إزهارها، وتُخبز في أوانٍ فخارية لمدة شهر تقريبًا، من هالدي غاتي، راجستان. تُصنع هذه الحلوى اللذيذة المنكهة بالورد يدويًا بكميات صغيرة باستخدام طريقة تقليدية، وهي بمثابة تذكير بالوطن، وبالحلويات الباردة التي كانت جدتك تُقسم بها، وبالحب الذي يُغمر كل قضمة. بنكهة حنين، تُخبز هذه الحلوى في الشمس، مما يسمح للنكهات الطبيعية بالتعمق والكثافة.

علاوة على ذلك، يمكنك الاستمتاع به على الخبز المحمص، أو مع الحلويات، أو مباشرة من البرطمان، لأن بعض التقاليد من الأفضل الاستمتاع بها ببطء.

يفضل استخدامه قبل 6 أشهر من تاريخ التعبئة.