وصف
الأرز الإندراياني غير المصقول المزروع بشكل طبيعي هو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن
يُعدّ أرز إندراياني ، بعد طهيه، متعةً حقيقيةً، بفضل قوامه اللزج ورائحته الزكية. استُحدث هذا الصنف الهجين قديمًا عندما عانى صغار المزارعين من قلة إنتاج أرز أمبيموهار العطري؛ فتم تهجين أمبيموهار مع صنف عالي الإنتاجية، وسُمّي الصنف الناتج تيمنًا بنهر إندراياني الذي كان يمرّ بمنطقة ساهيادري.
يفضل استخدامه قبل مرور 12 شهرًا من تاريخ التعبئة والتغليف.